Ramai la curent!

Cotidian

Județul Brașov ocupă un loc important pe piața produselor tradiționale românești. Peste un sfert preparate tradiționale românești sunt din Brașov

Publicat

acum 9 ani

in

Preparatele tradiționale, de la lactate și brânzeturi, produse de carmangerie la dulcețuri, sucuri naturale sau alte băuturi încep să fie tot mai căutate pe piață, clienții fiind tot mai atenți la calitate. Fermierii brașoveni s-au adaptat acestei tendințe și au început să producă preparate după rețete transmise din generație în generație.

Mulți au început să obțină și certificate pentru aceste produse, astfel încât să aibă acces pe piața big-retail sau la magazinele „de nișă”. Deocamdată, această „ramură” a economiei este într-un stadiu incipient, având în vedere că la nivel național sunt certificate aproape 500 de produse tradiționale românești. Dintre cele aproximativ 500 de preparate, directorul executiv al Direcției pentru Agricultură a Județului Brașov, Mihail Gyero-Popa, a afirmat că peste 150 sunt din județul nostru. „Aceste certificate de atestare au fost eliberate după apariția noilor prevederi legale în domeniu. Înainte de apariția noilor reguli, la nivel național erau certificate în jur de 4.500 de produse tradiționale, din care peste 1.500 în județul Brașov. Certificarea unui produs tradițional presupune prezentarea rețetei, dar și a unor documente care să ateste faptul că produsul are o istorie, în acest sens putând fi luate în considerare chiar și monografiile”, a explicat reprezentantul direcției în timpul unei expoziții ce s-a desfășurat la Brașov, cu ocazia marcării Zilei naționale a produselor agroalimentare românești, instituită începând din acest an.

La expoziția de la Brașov au participat peste 30 de producători, unii aflați „la început de drum”, alții fiind deja consacrați pe piața românească sau chiar internațională.

De altfel, în timpul expoziției, micii producători au spus și ce probleme au. Unii au reclamat faptul că, pentru certificarea unui produs, procedurile sunt destul de complicate. Alții au spus că, de multe ori, micii fermieri sunt puși în situația de a-și vinde produsele la prețuri derizorii.  De altfel, un producător de brânză din Fundata a spus că prin sate circulă tot felul de intermediari, mulți dintre ei din țările arabe, cumpără miei, preiau animalele, apoi nu mai plătesc marfa și nu mai sunt de găsit. Ba mai mult, și prețurile oferite de aceștia sunt derizorii, uneori oferta fiind de 6 lei pentru un kilogram de miel „la viu”. De altfel, cu o problemă asemănătoare s-au confruntat și crescătorii din alte zone ale județului. De exemplu, în satul Cincșor, a apărut în urmă cu doi ani un italian care a cumpărat miei, apoi a dispărut fără urmă.

Teme similare:
Citește mai departe
Adaugă comentariu

Trebuie sa te loghezi pentru a comenta Login

Lasa un comentariu

Cotidian

Pisoi curioși, blocați într-o gură de canalizare din Brașov. Au fost adoptați de salvator

Publicat

acum 3 zile

in

05/06/2026

De

Pompierii de la ISU Brașov au avut ieri o misiune inedită. Printr-un apel telefonic au fost anunțați că pe strada Institutului din Brașov este un pisoi blocat într-o gură de canalizare. Pompierii au mers la fața locului cu o autospecială de stingere și au constatat că într-o conductă greu accesibilă erau blocați doi pisoi.

Cum spațiul era foarte îngust, pentru a scoate pisicii captivi, pompierii au găsit o soluție ingenioasă: a fost introdusă cu grijă o cantitate mică de apă în conductă, iar pisoii au fost așteptați la ieșire.  Planul a funcționat.

Pisoii au fost predați personalului de la CATTIA, care are grijă și de mama lor. Acolo au primit hrană, căldură și toate îngrijirile necesare.

„Povestea are și un final fericit: unul dintre colegii noștri s-a atașat atât de mult de unul dintre micii buclucași, încât mâine va merge să îl adopte”, a anunțat ISU Brașov.

Citește mai departe

Cotidian

Brașovul și Nürnbergul pregătesc noi proiecte comune în educație și cultură. Târgul de Crăciun, printre temele discutate

Reprezentanți ai administrațiilor din Brașov și Nürnberg au discutat despre extinderea colaborării în domeniul educației și culturii. Pe agenda întâlnirii s-au aflat parteneriate între școli, participarea la Festivalul Românesc din Nürnberg și colaborarea pentru organizarea târgurilor de Crăciun.

Publicat

acum 3 zile

in

04/06/2026

De

Reprezentanți ai administrației locale din Brașov și Nürnberg au discutat despre extinderea colaborării dintre cele două orașe, cu accent pe proiecte educaționale, schimburi între instituții de învățământ și inițiative culturale, în cadrul vizitei unei delegații din orașul german. Întâlnirea a fost coordonată de viceprimarul Brașovului, Dan Ghiță, și Werner Henning, consilier local în Nürnberg, care a venit în România însoțit de Bernhard Palm, directorul școlii profesionale Berufliche Schule 1 din orașul german.

Vizite la școli și la unul dintre cei mai mari angajatori din județ

Potrivit Primăriei Brașov, discuțiile au vizat dezvoltarea unor parteneriate între unități de învățământ din cele două orașe și identificarea unor noi proiecte comune în domeniul formării profesionale.

Astfel, în cadrul vizitei la Brașov, delegația germană a participat la întâlniri la Școala Profesională Germană Kronstadt și a analizat proiectul educațional MiniTechnicus, destinat familiarizării elevilor cu domeniile tehnice. Programul a inclus și o vizită la compania Schaeffler, unul dintre cei mai importanți investitori din județul Brașov, grup care își are originile în regiunea Nürnberg.

Brașovul, invitat la Festivalul Românesc de la Nürnberg

Unul dintre subiectele abordate în cadrul întâlnirii a fost participarea Brașovului la Festivalul Românesc organizat luna viitoare în Nürnberg. De asemenea, reprezentanții celor două administrații au discutat despre colaborarea privind organizarea târgurilor de Crăciun. Cu această ocazie, municipalitatea brașoveană a transmis o invitație oficială primarului din Nürnberg pentru a participa la ediția din acest an a Târgului de Crăciun din Brașov.

Potrivit administrației locale, orașul german ar urma să fie prezent cu un stand propriu și să participe la programul artistic al evenimentului.

Consilier local la Nurnberg, născut în Mureș

Werner Henning, membru al Consiliului Local Nürnberg, s-a născut în localitatea Nadeș, județul Mureș, și s-a stabilit în Germania în anul 1983. În ultimii ani, acesta a fost implicat în proiecte care au contribuit la dezvoltarea relațiilor dintre Brașov și Nürnberg, în special în domeniile educației profesionale și schimburilor culturale.

Citește mai departe

Cotidian

Angajații Direcției Județene de Mediu Brașov ies vineri la curățenie. Acțiunea de ecologizare este organizată în Ziua Mondială a Mediului

Publicat

acum 3 zile

in

04/06/2026

De

În fiecare an, în 5 iunie, este marcată Ziua Mondială a Mediului, dedicată conștientizării și acțiunii pentru protejarea mediului la nivel global.

Este un eveniment mondial însemnat, celebrat începând cu anul 1974, la inițiativa Organizației Națiunilor Unite (ONU). Evenimentul este găzduit în fiecare an într-o țară diferită, cu activității axate pe o temă anume. 

Ziua Mondială a Mediului Înconjurător – 2026 are loc în Coreea de Sud, iar evenimentele desfășurate pentru marcarea acestei zile au vor viza  schimbările climatice și vor atrage atenția asupra fenomenelor tot mai frecvente precum valuri de căldură, incendii, creșterea nivelurilor mărilor, topirea ghețarilor, etc.

Direcția Județeană de Mediu (DJM) Brașov marchează aceasta zi printr-o acțiune de igienizare a unei zone turistice din municipiul Brașov, implicând atât angajații instituției, cât și alte persoane care vor să ni se alăture.

„Celebrarea Zilei Mondiale a Mediului constituie un bun prilej pentru creșterea gradului de conștientizare ecologică, promovarea acțiunilor individuale și colective pentru protejarea planetei, precum și pentru încurajarea guvernelor, companiilor și societății civile să adopte politici și practici sustenabile”, a declarant Ciprian Băncilă, directorul DJM Brașov.

Citește mai departe

Trending