Ramai la curent!

Cotidian

Județul Brașov ocupă un loc important pe piața produselor tradiționale românești. Peste un sfert preparate tradiționale românești sunt din Brașov

Publicat

in

Preparatele tradiționale, de la lactate și brânzeturi, produse de carmangerie la dulcețuri, sucuri naturale sau alte băuturi încep să fie tot mai căutate pe piață, clienții fiind tot mai atenți la calitate. Fermierii brașoveni s-au adaptat acestei tendințe și au început să producă preparate după rețete transmise din generație în generație.

Mulți au început să obțină și certificate pentru aceste produse, astfel încât să aibă acces pe piața big-retail sau la magazinele „de nișă”. Deocamdată, această „ramură” a economiei este într-un stadiu incipient, având în vedere că la nivel național sunt certificate aproape 500 de produse tradiționale românești. Dintre cele aproximativ 500 de preparate, directorul executiv al Direcției pentru Agricultură a Județului Brașov, Mihail Gyero-Popa, a afirmat că peste 150 sunt din județul nostru. „Aceste certificate de atestare au fost eliberate după apariția noilor prevederi legale în domeniu. Înainte de apariția noilor reguli, la nivel național erau certificate în jur de 4.500 de produse tradiționale, din care peste 1.500 în județul Brașov. Certificarea unui produs tradițional presupune prezentarea rețetei, dar și a unor documente care să ateste faptul că produsul are o istorie, în acest sens putând fi luate în considerare chiar și monografiile”, a explicat reprezentantul direcției în timpul unei expoziții ce s-a desfășurat la Brașov, cu ocazia marcării Zilei naționale a produselor agroalimentare românești, instituită începând din acest an.

La expoziția de la Brașov au participat peste 30 de producători, unii aflați „la început de drum”, alții fiind deja consacrați pe piața românească sau chiar internațională.

De altfel, în timpul expoziției, micii producători au spus și ce probleme au. Unii au reclamat faptul că, pentru certificarea unui produs, procedurile sunt destul de complicate. Alții au spus că, de multe ori, micii fermieri sunt puși în situația de a-și vinde produsele la prețuri derizorii.  De altfel, un producător de brânză din Fundata a spus că prin sate circulă tot felul de intermediari, mulți dintre ei din țările arabe, cumpără miei, preiau animalele, apoi nu mai plătesc marfa și nu mai sunt de găsit. Ba mai mult, și prețurile oferite de aceștia sunt derizorii, uneori oferta fiind de 6 lei pentru un kilogram de miel „la viu”. De altfel, cu o problemă asemănătoare s-au confruntat și crescătorii din alte zone ale județului. De exemplu, în satul Cincșor, a apărut în urmă cu doi ani un italian care a cumpărat miei, apoi a dispărut fără urmă.

Citește mai departe
Adaugă comentariu

Trebuie sa te loghezi pentru a comenta Login

Lasa un comentariu

Cotidian

Festivalul de plăcinte și căpșuni, în weekend la Lacul Noua din Brașov

Festivalul de Plăcinte și Căpșuni aduce la Brașov trei zile dedicate deserturilor, preparatelor tradiționale și produselor de sezon. Evenimentul are loc între 15 și 17 mai, la Lacul Nou, cu intrare liberă.

Publicat

in

Festivalul de Plăcinte și Căpșuni 2026 va avea loc în perioada 15–17 mai, la Lacul Nou, acolo unde organizatorii pregătesc trei zile dedicate deserturilor, preparatelor tradiționale și produselor pe bază de căpșuni românești.

Evenimentul va reuni comercianți și producători locali într-o zonă gastronomică amenajată în aer liber, care vor prezenta și comercializa fructe, deserturi și preparate de sezon. Vizitatorii vor putea găsi plăcinte cu căpșuni și brânză dulce, înghețată artizanală, clătite, gogoși, cheesecake-uri, tarte cu fructe și băuturi răcoritoare pe bază de fructe, anunță organizatorii de la Autentic Events.

De asemenea, va exista și o zonă dedicată preparatelor tradiționale, unde vor fi pregătite grătare, pastramă, cârnați de casă, tocănițe și alte produse specifice târgurilor culinare. Atmosfera va fi completată de muzică și activități de relaxare, într-un format adresat atât familiilor, cât și publicului tânăr.

Accesul publicului la eveniment va fi gratuit.

Citește mai departe

Cotidian

Distribuție Energie Electrică extinde rețelele electrice din zona industrială Transilana din Ghimbav. Cele existente nu mai fac față nevoilor de consum

Publicat

in

Aflată în plină dezvoltare zona industrială din nord-estul Ghimbavului va beneficia de investiții semnificative în rețelele electrice. Proiectul va fi derulat de Distribuție Energie Electrică SA – Sucursala Brașov, iar investiția este acum în etapa obținerii acordului de mediu.

Conform proiectului rețeaua de distribuție a energiei electrice va fi extinsă pentru asigurarea cu energie electrică a zonei de mică industrie, depozite și prestări servicii „Transilana II”, amplasată în zona nordică a orașului Ghimbav. Lucrările vor fi realizate pe străzile Avram Iancu, Calea Făgărașului, Gării, Aeroportului (actual Hermann Oberth), Iosif Silimon, Aviatorilor, Henri Coandă, Aurel Vlaicu, Dumitru Prunariu și Alexandru Șerbănescu.

Rețelele vor fi subterane  

Rețeaua electrică va fi subterană și va avea o lungile de 2.500 m. Cablurile electrice vr fi îngropate de-a lungul drumurilor publice de acces din zonă, în acostament sau zonă verde limitrofă carosabilului, pe domeniul public administrat de Primăria Ghimbav. De asemenea, cablurile electrice vor trece pe sub DN1, calea ferată Brașov – Sibiu și pârâul Ghimbășel.

Alimentarea cu energie electrică a proprietăților se va face prin intermediul a 19 cutii de distribuție amplasate conform proiectului. 

Alimentarea cu energie electrică se va face din Stația Ghimbav 110/20kV amplasată pe str. Făgărașului (DN1).

Citește mai departe

Cotidian

Cum îl face haina pe om: Sacoul lui Scripcaru, motiv de dispută în „războiul bulelor”

O dispută online pornită de la sacoul purtat de primarul Brașovului, George Scripcaru, readuce în atenție felul în care rețelele sociale transformă subiecte minore în teme centrale de dezbatere publică, în timp ce probleme importante rămân în plan secund.

Publicat

in

Zilele trecute, pe plan local, rețelele sociale au fost luate cu asalt, după o postare în care era prezentat un „caz revoltător” pentru Brașov. Primarul municipiului, George Scripcaru, a mers pe teren cu un sacou. „Bula USR” a reacționat instantaneu pe rețelele sociale, „dezvăluind” că haina primarului costă peste 8.200 de dolari. Mesajul subliminal, nescris, al acestei postări se dorea probabil să fie acela că „în timp de poporul moare de foame, primarul aruncă mii de dolari pe haine de lux”…

Această acuzație deosebit de gravă a fost „combătută cu fermitate” de edil, tot pe rețelele de socializare. Scripcaru a spus – cum altfel decât tot printr-un reel, că haina a costat „undeva la 300 de euro” și că este veche de trei ani.

Ba mai mult, s-a oferit să își vândă haina de pe el cu 400 de euro, pentru a avea și un profit.

Astfel de non-subiecte sunt frecvente în spațiul public, pentru cei care derulează campanii de acest tip fiind mult mai ușor să „agațe” audiența. De altfel, exemple recente în acest sens sunt și ceasurile lui Grindeanu. La fel cum, în trecut, vizate de astfel de „dezvăluiri” erau pantofii sau poșetele Elenei Udrea.

În tot acest timp, atât pe plan local, cât și pe plan național, trec „pe sub radar” subiecte și decizii importante, iar când acestea „explodează” este prea târziu.

Citește mai departe

Trending