Connect with us

Cotidian

FOTO – VIDEO Modelul Szaflary: Între tradiție și inovație, în inima Europei. Cum poți îmbina tradiția cu inovația ecologică, pentru un orășel modern și sustenabil

Published

on

Regiunea Podhale, situată în sudul Poloniei, la poalele Munților Tatra, este una dintre cele mai pitorești zone rurale ale țării. Este considerată inima culturală a muntenilor polonezi – Górale (Highlanders) – un grup etnic cu tradiții, port, muzică și dialect distinct. Dacă din această regiune cel mai cunoscut oraș este, cu siguranță, stațiunea Zakopane – un fel de Poiana Brașov din Transilvania, spectacolul vine din Szaflary, o mică comună de lângă celebra zonă comercială de schi a Poloniei, care îmbină tradițiile cu inovația ecologică.

Salwe – sunetul de bucurie care unește comunitatea

Szaflary, situat la 71 de kilometri de Cracovia, în sudul Poloniei, spre granița cu Slovacia, la poalele Munților Tatra, pare desprins dintr-o poveste. Casele tradiționale din lemn și costumele populare nu sunt exponate de muzeu, ci par mai degrabă o parte firească din viața cotidiană.

Deși ai putea crede că absolut totul ține de un marketing arid, o privire mai atentă dezvăluie un paradox fascinant: într-o lume tot mai grăbită și fragmentată, Szaflary a reușit imposibilul – să păstreze vie flacăra tradiției și, în același timp, să devină un pionier al inovației în domeniul energiei verzi.

Foto: Mihaela Parghel

În Szaflary, tradiția nu este doar o noțiune abstractă, ci ea este trăită cu pasiune și mult entuziasm și în prezent. Unul dintre obiceiurile favorite ale comunității este „Salwe” – o tradiție  păstrată de generații, cu origini în cultura pastorală și religioasă a regiunii. Obiceiul implică trageri de pușcă, în aer, la diferite sărbători religioase sau evenimente locale de anvergură. Simbolizează unitatea comunității, protecția divină și bucuria comunității de a fi împreună la evenimentele locale de anvergură.

Este modul prin care tinerii învață să respecte rădăcinile, iar bătrânii regăsesc sensul apartenenței”, spun reprezentanții comunității locale.

Gospodinele care au cucerit Berlinul

Imaginea unei comunități dinamice, dar în același timp dornice să își păstreze rădăcinile este completată și de activitatea remarcabilă a Koło Gospodyń Wiejskich (KGW) Szaflary (Cercul gospodinelor rurale). Acesta este un grup de gospodine locale care, nu doar că încearcă să păstreze și să promoveze rețetele vechi de secole, ci le transformă în instrumente de diplomație culturală.

Ideea unui astfel de grup a pornit în urmă cu șase ani, după cum ne-a povestit Anja, motorul” acestei mișcări de promovare locală. Inițiativa a venit din dorința de a conecta generațiile mai vârstnice de femei din comunitate, cu cele mai tinere. Și totul în jurul unei pasiuni comune: gătitul după rețete tradiționale.

POVESTEA COMPLETĂ A CERCULUI DE GOSPODINE RURALE DIN SZAFLARII, AICI:

Între timp, gospodinele din KGW  Szaflary – 15 la număr, au devenit cele care, de multe ori, întâmpină oaspeții veniți să viziteze localitatea, le prezintă rețetele locale și chiar îi învață să le gătească (foto jos).

Printr-o astfel de experiență a trecut, de curând, și grupul de studenți de la Universitatea Transilvania din Brașov, venit să participe la un proiect de comunicare interculturală organizat de Universitatea Ioan Paul II din Cracovia.

Foto: Mihaela Parghel

În 2024, gospodinele din Szaflary au reprezentat Polonia la prestigiosul târg  gastronomic internațional „Internationale Grüne Woche” din Berlin, după ce câștigaseră finala celei de-a opta ediții a competiției culinare a regiunilor, „Bitwa Regionów”, în 2023. Sub sloganul „Polonia are gust”, standul lor a fost o adevărată ambasadă gastronomică, cucerind publicul cu preparate tradiționale precum pierogi umpolut cu ficat de gâscă szaflariană și brânzeturi coapte sau afumate, din lapte de capră.

Foto: Mihaela Parghel

Promotoarele localității și susținătoare ale comunității locale. Totul în regim se voluntariat

Dar activitatea KGW nu se oprește aici. Sub deviza „Natura din bucătărie”, gospodinele au organizat până acum și ateliere pentru copii și tineri, precum „Leśna przygoda” („Aventura pădurii”), unde au promovat alimentația sănătoasă și folosirea resurselor locale.

De asemenea, munca lor, este un mod de a promova comunicarea interculturală cu grupuri de vizitatori venite din alte regiuni din Polonia sau din Europa, după cum a explicat Katarzyna Drag, coordonatorul Biroului Erasmus de la Universitatea Papală Ioan Paul II din Cracovia. (VIDEO jos).

Implicarea Cercului Gospodinelor Rurale în comunitate merge dincolo de lucrul în bucătărie. Pentru că munca lor este exclusiv una voluntară, toate veniturile care apar sub formă de donații merg întotdeauna spre cazurile sociale.  

Anul trecut, ele au reușit să mobilizeze comunitatea pentru a aduna suma necesară unui localnic ce se confrunta cu o boală gravă și avea nevoie de o operație care costa mult peste ce își putea permite. Ele au reușit să adune o bună parte din sumă și l-au ajutat să treacă peste acest moment”, povestește profesorul Piotr Drag, de la Universitatea Ioan Paul II din Cracovia (Universytet Papieski Jana Pawla II).

Viziune de viitor –  Szaflary, pionierat în energia geotermală

Și totuși, Szaflary nu înseamnă doar folclor și obiceiuri. În ultimii ani, localitatea s-a remarcat ca pionier în energie geotermală.

 În anul 2023 localitatea a devenit, practic, epicentrul unei revoluții verzi: forarea celui mai adânc puț geotermal din lume – proiectat pentru a ajunge la 7.000 de metri adâncime, s-a oprit deocamdată, luna trecută, la 6.103 metri.

Proiectul, finanțat de Fondul Național pentru Protecția Mediului și Gospodărirea Apelor, are o valoare de 130 milioane de zloți polonezi (aproximativ 25 de milioane de euro, după cum spune viceprimarul Slawomir Furca). Proiectul vizează reducerea drastică a emisiilor de carbon prin utilizarea apei geotermale pentru încălzirea locuințelor și generarea de electricitate.

Și totul pentru că Szaflary este cea mai fierbinte localitate din Polonia, pe timp de vară”, după cum mai spune viceprimarul.

Cu o rețea de 76 de kilometri și peste o mie de conexiuni planificate în Szaflary și localitățile învecinate, proiectul e și un mod de a demonstra că inovația poate fi implementată cu succes chiar și în cele mai tradiționale comunități.

Proiectul este deocamdată la început, după cum spun reprezentanții autorităților locale, însă primii pași sunt promițători, iar acest lucru a făcut ca, la început de 2025, sistemul de exploatare a apelor termale să treacă la etapa de extindere a rețelelor.

Proiectul beneficiază de sprijinul financiar al Guvernului polonez, care acoperă integral costurile de implementare. Rețeaua geotermală proiectată se întinde pe aproximativ 76,2 km, deservind localitățile Szaflary, Zaskale, Bór și Bańska Niżna, și include aproximativ 1.070 de conexiuni în 25 de districte.

Așadar, Szaflary demonstrează cum o comunitate rurală poate deveni un model european de sustenabilitate, fără a renunța la identitatea sa. Localitatea îmbină tradiții vii, precum „Salwe” sau „conectarea generațiilor, în bucătărie” – după cum obișnuiesc să glumească gospodinele din KGW, cu inovații în domeniul energiei verzi – precum forarea celui mai adânc puț geotermal de pe continent. Iar acestea, împreună, construiesc un model realist de comunitate funcțională în Europa de azi.

Continue Reading
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Cotidian

Școlile din Brașov, tot mai nesigure. Posturile sunt blocate, iar unii consilieri locali propun „Planul B”

Published

on

Siguranța în școlile din municipiul Brașov a fost subiect de dezbatere în ultima ședință a Consiliului Local Brașov. Principala problemă ridicată de aleși a fost că în unitățile de învățământ intră persoane neautorizate, iar capacitatea de reacție a unităților de învățământ este limitată. Cauza este criza de personal, au spus mai mulți consilieri locali, care au prezentat mai multe incidente din școli. De asemenea, ei au amintit că angajările sunt blocate și au propus externalizarea serviciului de pază, adică semnarea unor contracte cu firmele de specialitate.

Un tânăr s-a plimbat nestingherit prin Colegiul Național „Dr. Ioan Meșotă”

Astfel, consilierul local PMP Marius Neculaescu a declarat prezentat un incident de la Colegiul Național „Dr. Ioan Meșotă”, unde fiica lui este elevă.

„Un tânăr de aproximativ 25 de ani a intrat în școală la ora 8 dimineața și s-a așezat într-o clasă, într-o bancă. Elevii credeau că este un suplinitor. Când a intrat profesoara în clasă, el a spus că a fost înscris în clasa a XII-a F și nu a putut să vină până acum. Profesoara i-a spus că este clasa pe care o caută, iar el a plecat. A mers în alte clase. La clasa a VI-a și-a făcut poze cu elevii. Timp de două ore s-a plimbat prin liceu. Într-un final, s-a întâlnit cu directorul. După aproximativ două ore a venit jandarmeria, care nu a intrat în școală. Poarta a fost închisă, dar tânărul a sărit gardul și a fugit și nu știu dacă a fost găsit”, a povestit alesul local.
El a mai spus că problema este că, „dacă vrei să intri în școlile din Brașov, o faci. La «Meșotă» e o doamnă în vârstă care spune că îi este frig și nu poate sta la poartă”.

Pe de altă parte, el a recomandat organizarea unei campanii de informare, prin care elevilor să li se explice faptul că pot suna la numărul unic de urgență 112, nu să aștepte să vină o profesoară pentru a rezolva problema.

Școala Gimnazială nr. 19, într-o zonă cu mari probleme

Nici la Școala Gimnazială nr. 19 din Brașov situația nu este mai bună. Această unitate este la mică distanță de zona fostului magazin Rapid de pe Bulevardul Gării, unde, frecvent, forțele de ordine au probleme cu oamenii străzii sau cu alte persoane dubioase.

„În Școala Gimnazială nr. 19 au intrat persoane străine. Direcțiunea a acționat rapid și nu au fost incidente. Acolo sunt 1.254 de elevi, care învață în trei schimburi. La sfârșitul anului trecut a demisonat portarul a demisionat, iar acum este un singur paznic, pentru că angajările sunt blocate”, a declarat consilierul local Ioana Henegar (PSD).

Ea a solicitat asigurarea resurselor financiare pentru bugetarea postului rămas vacant la finalul anului trecut.

Problema siguranței în școli a fost ridicată și de conducerea Colegiului Tehnic Răduleț.

„Am vorbit cu directorul acestei școli. Acesta mi-a spus că posturile sunt blocate, dar poate externalizăm acest serviciu. Sunt mai multe intrări în școli, iar un paznic nu poate fi și portar”, a declarat consilierul local Cristina Timariu (PNL)

Continue Reading

Cotidian

Clădirea fostului ICPROA va deveni spațiu pentru învățământ profesional

Published

on

Imobilul situat pe strada 13 Decembrie nr. 96, preluat recent de administrația locală, își va schimba destinația. Potrivit anunțului făcut în plenul Consiliul Local Brașov, de către primarul George Scripcaru, clădirea fostului ICPROA va intra în administrarea Școala Profesională Germană Kronstadt, urmând să fie adaptată pentru activități educaționale.

Decizia a fost comunicată de primarul George Scripcaru, în contextul unei propuneri formulate de consilierul local Sebastian Ichim (USR), care a sugerat transformarea spațiului într-o grădiniță. Edilul a respins această variantă propusă de Ichim, argumentând că structura și configurația clădirii nu permit o astfel de funcțiune și a mai precizat că discuțiile purtate cu reprezentanții unității de învățământ profesional au dus la conturarea actualei soluții.

Preluare în contul unei datorii

Clădirea a intrat în patrimoniul municipiului la finalul anului 2024, în urma unei hotărâri adoptate de deliberativul local în 28 noiembrie. Transferul a fost realizat pentru stingerea unei datorii de 744.973 lei pe care societatea ICPROA SA, aflată în faliment, o înregistra la bugetul local. Pentru finalizarea tranzacției, municipalitatea a achitat diferența până la valoarea stabilită, respectiv 1.584.027 lei.

Proiectul de preluare mai fusese adus în discuție și în mandatul fostului primar Allen Coliban, însă nu a întrunit atunci voturile necesare. În noiembrie 2024, consilierii locali au revenit asupra subiectului, solicitând clarificări privind utilizarea viitoare a imobilului și propunând includerea explicită a unei destinații educaționale sau culturale în hotărârea de Consiliu.

În forma finală, documentul prevedea posibilitatea amenajării unei creșe, grădinițe sau școli, precum și a unor funcțiuni complementare, în contextul în care administrația locală are în vedere recuperarea unui teren de aproximativ 8.000 mp în zonă.

Parte dintr-un plan mai amplu pentru fosta platformă industrială

Primarul a explicat că decizia achiziției este legată și de schimbarea regimului juridic al fostei platforme Rulmentul, care a trecut recent din proprietatea statului în cea a municipiului. Odată cu această mutare, clădirea de pe strada 13 Decembrie completează suprafața deținută de oraș și permite o viziune unitară de dezvoltare.

Edilul a precizat că negocierile cu lichidatorul societății au vizat atât valoarea tranzacției, cât și termenele de plată, astfel încât municipalitatea să închidă procedura în condiții considerate avantajoase.

Continue Reading

Cotidian

Arborii din Parcul de la „Șaguna”, bătrâni și bolnavi. Opt dintre ei vor fi tăiați

Published

on

Universitatea Transilvania din Brașov, Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare în Silvicultură „Marin Drăcea” și Garda Forestieră Brașov au evaluat în ultimele luni arborii periculoși din mai multe zone ale municipiului Brașov, pe listă fiind Tâmpa și Parcul Dima (parcul din fața Colegiului Național Andrei Șaguna). Arborii au fost analizați atât prin metode tradiționale, cât și prin tehnici de ultimă generație, unii arbori fiind studiați cu ajutorul tomografului și a unui echipament care permite realizaea unei rezistograme (analiza inelelor anuale ale arborilor).

Urmează tăierile

În cazul Parcului Dima, rezultatele nu au fost îmbucurătoare, specialiștii precizând că dintre toți cei 52 de arbori analizați sunt bătrâni și bolnavi. În aceste condiții, opt dintre ei vor fi tăiați, iar alți 44 vor fi toaletați.

Pe lista celor care vor fi tăiați este un castan la care, în trecut, coroana s-a rupt de două ori. De asemenea, urmează să fie tăiat și un arbore de lângă stația autobuzelor de pe liniile RATBV „Transport elevi” de pe Șirul Beethoven.

De ce se îmbolnăvesc arborii

Pe de altă parte, specialiștii au menționat că în Parcul Dima, unele scorburi au apărut în dreptul unor crăci tăiate prea târziu, în urmă cu mai multe zeci de ani. De asemenea, ei au menționat că în Brașov, o cauză a agravării sănătății arborilor este turnarea de asfalt, până aproape de trunchi.

O altă cauză, în special în pădurea de pe Tâmpa, este apariția ciupercii de Maciuria, care afectează frasinii. De altfel, arborele care a ucis anul trecut un tânăr care se plimba pe aleea de sub Tâmpa era din această specie și era afectat de ciuperca de Manciuria.
Tot pe Tâmpa au fost identificați arbori afectați de putregai de rădăcină sau de alte boli.

Continue Reading

Trending